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![Moutarde de bourgogne IGP 210g Fallot Moutarde de bourgogne IGP 210g Fallot](https://coindesgourmets.com/171-large_default/moutarde-de-bourgogne-igp-210g-maison-fallot.jpg)
Véritable moutarde de Bourgogne. Poids : 210g.
Producteur : Etablissements Fallot. Société familiale, elle emploie un vingtaine de personnes à Beaune en Bourgogne et est labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV).
DDM : Durée de Durabilité Maximale (anciennement DLUO).
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Ingrédients : Graines de moutarde d'origine Bourgogne, eau, vin blanc Bourgogne aligoté (63%), sel, curcuma.
Acidifiant : acide citrique; Antioxydant : disulfite de potassium (0,2%)
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Énergie | 677 kJ / 163 kcal |
Matières grasses |
12g |
Glucides |
3,7g |
Protéines | 7,1g |
Sel | 6,6g |
Références spécifiques