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Tapenade aux olives noires Nyons AOP - 90g - Moulin Ramade - DDM : 01/2023 à Minima

4,90 €
TTC

Les olives utilisées sont exclusivement de variété Tanche. L’olive de Nyons, appelée aussi Tanche, arbore une couleur homogène marron violacé à noir. Plutôt arrondie, légèrement ovoïde, cette olive présente une particularité facilitant sa reconnaissance : sa peau ridée. Cette variété d'olives a une faible amertume, en comparaison d'autres variété et est passée en saumure avant dégustation.

Cette tapenade pourra être dégustée sur des toasts à l’apéritif, pour profiter de son goût unique, ou bien en cuisine où elle s’associera avec poissons, viandes blanches et légumes.

Durée de Durabilité Maximale (anciennement DLUO) : 01/2023 ou plus éloigné.

Producteur : Moulin Ramade à Nyons (Drôme), près du Parc Naturel des Baronnies provençales, dominé par le Mont Ventoux.

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Ingrédients : 92.5 % olives de Nyons AOP, sel, 3.1 % câpres, 2.8 % huile d’olive, 1.1 % plantes aromatiques, 0.5 % anchois. Présence possible de morceaux de noyaux d'olive.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :

Énergie 1342 kJ / 326 kcal

Matières grasses
dont acides gras saturés

34g
3,5g

Glucides
dont sucres

0,7g
0,6g

Protéines 1,8g
Sel 3,3g


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