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Tapenade aux olives noires Nyons AOP - 90g - Moulin Ramade - DDM : 05/2024 à Minima
6,70 €
TTC
Les olives utilisées sont exclusivement de variété Tanche. L’olive de Nyons, appelée aussi Tanche, arbore une couleur homogène marron violacé à noir. Plutôt arrondie, légèrement ovoïde, cette olive présente une particularité facilitant sa reconnaissance : sa peau ridée. Cette variété d'olives a une faible amertume, en comparaison d'autres variété et est passée en saumure avant dégustation.
Cette tapenade pourra être dégustée sur des toasts à l’apéritif, pour profiter de son goût unique, ou bien en cuisine où elle s’associera avec poissons, viandes blanches et légumes.
Durée de Durabilité Maximale (anciennement DLUO) : 05/2024 ou plus éloigné.
Producteur : Moulin Ramade à Nyons (Drôme), près du Parc Naturel des Baronnies provençales, dominé par le Mont Ventoux.
Ingrédients : 92.5 % olives de Nyons AOP, sel, 3.1 % câpres, 2.8 % huile d’olive, 1.1 % plantes aromatiques, 0.5 % anchois. Présence possible de morceaux de noyaux d'olive.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
| Énergie | 1342 kJ / 326 kcal |
|
Matières grasses |
34g |
|
Glucides |
0,7g |
| Protéines | 1,8g |
| Sel | 3,3g |
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Les olives utilisées sont exclusivement de variété Tanche. L’olive de Nyons, appelée aussi Tanche, arbore une couleur homogène marron violacé à noir. Plutôt arrondie, légèrement ovoïde, cette olive présente une particularité facilitant sa reconnaissance : sa peau ridée. Cette variété d'olives a une faible amertume, en comparaison d'autres variété et est passée en saumure avant dégustation.
Cette tapenade pourra être dégustée sur des toasts à l’apéritif, pour profiter de son goût unique, ou bien en cuisine où elle s’associera avec poissons, viandes blanches et légumes.
Durée de Durabilité Maximale (anciennement DLUO) : 05/2024 ou plus éloigné.
Producteur : Moulin Ramade à Nyons (Drôme), près du Parc Naturel des Baronnies provençales, dominé par le Mont Ventoux.